NIO Cocktails Cocktail Giapponesi: Postcards from Japan

HOKKAIDO GLORY

(Eiko Vodka | Cointreau | Ancho Reyes | Sciroppo di Agave 1883 / Acido Citrico / 100 ML, 26%VOL.)

La Vodka Giapponese Eiko dalla rigogliosa isola di Hokkaido.

Ciao di nuovo! Non riesco a lasciare la splendida Hokkaido, con il suo scenario montuoso mozzafiato. Ad Asahikawa ho visitato la distilleria artigianale Eiko Vodka, il cui nome, "gloria", richiama la storia di Hokkaido e i Samurai. Distillata da melassa e acqua pura, filtrata con carbone e betulla, è fresca e pura: incanta al primo assaggio!

HOKKAIDO PLEASURE

(Etsu Gin | Liquore La Okinawa | Sciroppo di Zucchero di Canna | Acido Citrico; 100 ML, 17,9%VOL.)

Il Gin Etsu da degustare a casa, viene da Hokkaido.

Un twist alla giapponese di un classico della mixology come il Gin Sour, reinventato attorno ad un raro liquore alla mela verde, dalle note tonde ed acide. Una esperienza degustativa dalla forte base botanica profumata, che investe il palato e l'olfatto, trasportando i sensi in un giardino profumato giapponese. Il tutto con Gin Etsu, prodotto di una ricetta tradizionale segreta dalla caratteristica nota gialla dello yuzu.

OKINAWA PURE BEAUTY

(Kiyomi Rum | La Yuzu Liqueur | Sciroppo di Zucchero di Canna | Acido Citrico; 100 ML, 16,5%VOL.)

Il Rum Bianco Kiyomi: tra spiagge e tradizioni di Okinawa.

Dai Caraibi del Giappone, un Daiquiri alla Orientale, connotato dal liquore allo yuzu. Questo frutto ha una scorza simile ai limoni tipici degli agrumeti siciliani, ma le sue note aromatiche sono più vicine alla freschezza del pompelmo. Lo spirit cardine è il Rum Bianco Kiyomi fatto con succo di canna da zucchero. Il Kiyomi viene fermentato per 1 mese e fatto riposare 6 in vasche d'acciaio, per la massima purezza.

KURYOSHI HERITAGE

(Tottori Whisky | Liquore Allo Zenzero Bols | Sciroppo allo Zucchero di Canna / Acido Citrico; 100 ML, 22%VOL.)

Ecco a te il Whiskey Tottori.

Una versione di un Whiskey Sour di estrema ricercatezza e qualità. Il tocco di classe di questo cocktail è un liquore allo zenzero dai tipici toni esotici del Sol Levante. Lo spirit pilastro è un Blended Whiskey che, come nelle migliori tradizioni ed usi giapponesi, con maestria si rende gentile. L'insieme dei vari malti, restituisce un unicum bilanciato, meno invadente e morbido.

I NIO Cocktails sono preparati utilizzando i migliori liquori e distillati senza l'aggiunta di alcun conservante, additivo o agente chimico.